پرکن مرغ (صنعتی)

پرکن مرغ (صنعتی)

کندن پر از لاشه به وسیله دست، کاری بسیار دشوار و زمان گیر است که در سرعت عمل فرایند خط ذبح و انتقال وقفه می اندازد، از این رو دستگاه پرکن مرغ مورد استفاده قرار میگیرد. دستگاه پرکن مرغ همان گونه که از نامش مشخص است وسیله ای برای جداسازی پر از لاشه مرغ است. این دستگاه باید به صورتی عمل کند که به لاشه، استخوان و گوشت مرغ آسیب نزند و فقط پر را از گوشت جدا نماید.

اجزای پرکن مرغ صنعتی

1. موتور(بنا به نوع دستگاه متفاوت است)
2. تعداد انگشتی پرکن
3. مخزن ضایعات
4. محافظ موتور
5. محافظ لاشه و دیواره های آن
6. پایه و چرخ(مخصوص پرکن صنعتی)
7. کلید کنترل
8. دستگیره حمل و جابجایی

توضیحاتی در مورد پرکن مرغ

پرکن صنعتی کاربرد تماما صنعتی داشته و نسبت به پرکن خانگی و نیمه صنعتی تفاوت های زیادی دارد. پرکنی مرغ تا 35 عدد، شستشوی همزمان با پرکنی، استفاده از موتور با قدرت 1 الی 1.5 اسب بخار و قطعات متفاوت در ساخت دستگاه پرکن طیور از ویژگی های متمایز پرکن صنعتی مرغ محسوب میشود.

کل فرایند پرکنی زیر 4 دقیقه صورت میگیرد. هر پرنده دستگاه پرکن مخصوص به خود را دارد مثل بوقلمون، مرغ، کبک(پرنده گان کوچک). انتظار نداشته باشید دستگاه پرکن مرغ برای بوقلمون هم استفاده شود زیرا انگشتی های لاستیکی هر دستگاه برای هر پرنده با هم تفاوت دارد و همچنین سایز محفظه پرکن در مدل مربوط به هر پرنده، متفاوت است.

داخل مخزن یا ظرف دستگاه تعداد زیادی لاستیک نرم 5 سانتیمتری یا همان انگشتی به صورت ثابت و نامنظم نصب شده است. زیر کف دستگاه، یک سینی متحرک قرار دارد که آن هم از انگشتی پر شده است. در زیر سینی نیز، موتور دستگاه قرار دارد و متحرک است که نیروی گردش سینی را تامین میکند. زمانی که مرغ پردار را داخل مخزن دستگاه قرار میدهید، چرخش و برخورد با سرعت بالا به انگشتی ها باعث جدا شدن پر از پوست میشود. توجه داشته باشید که مرغ قبل از پرکنی لازم است در آب گرم با دمای مناسبی که دست را نمیسوزاند قرار داده شود تا پرکنی سریع تر و تمیزتر انجام گیرد.

ابعاد دستگاه پرکن مرغ صنعتی شرکت جوجه ساز 100*70*90 و وزن آن 82 کیلوگرم است.