اصول و مزایای چرخش تخم مرغ در دستگاه جوجه کشی
چرخش تخم های جوجه کشی شده در دستگاه جوجه کشی یکی از اصول مهمی است که برای بهبود فرآیند جوجه کشی و رشد صحیح جوجه ها باید رعایت شود. این فرآیند توسط موتورها و سیستم های مکانیکی دردستگاه جوجه کشی انجام می شود. چرخش تخم ها عملکردهای بسیاری دارد، از جمله تهویه، جلوگیری از ترک خوردن، حتی اتلاف گرما، و راحت تر کردن غذا برای مرغ ها.
تهویه: چرخش تخم مرغ، هوای محیط داخل تخم را به حرکت در می آورد و اکسیژن مورد نیاز جوجه ها را تامین می کند. همچنین، این فرآیند به حذف مواد زائد از تخم مرغ کمک می کند و از محدود شدن اکسیژن در داخل تخم مرغ به مرور زمان جلوگیری می کند.
جلوگیری از چسبیدن: چرخاندن تخم مرغ از چسبیدن جوجه به دیواره تخم جلوگیری می کند. اگر جوجه به دیواره تخم چسبیده باشد، ممکن است مشکلاتی در رشد و تغذیه آن وجود داشته باشد. با چرخاندن تخم، این امکان کاهش می یابد و جوجه ها می توانند به راحتی در داخل تخم حرکت کرده و رشد کنند.
توزیع یکنواخت حرارت: چرخش تخم مرغ باعث توزیع یکنواخت حرارت در داخل فر می شود. این کمک می کند تا دمای محیط به صفر برسد و از ایجاد لکه های گرم یا سرد روی دستگاه جلوگیری می کند. در نتیجه همه جوجه ها شرایط حرارتی یکسانی خواهند داشت و رشد خوبی خواهند داشت.
تسهیل تغذیه جوجه‌ها: چرخاندن تخم مرغ باعث می شود که تخم مرغ دائما منبسط و منقبض شود. این انقباض و انبساط باعث بهبود جریان خون در تخم مرغ و تسهیل جذب غذا توسط مرغ می شود. با چرخاندن تخم‌مرغ، مواد مغذی موجود در تخم‌مرغ به طور یکنواخت‌تر توزیع می‌شوند، بنابراین جوجه‌ها می‌توانند راحت‌تر به آن دسترسی پیدا کنند و رشد کنند.
انکوباسیون یکنواخت: تعویض تخم مرغ در دستگاه جوجه کشی به جوجه کشی یک جوجه کمک می کند. زمان و زاویه مناسب چرخاندن تخمها از طریق دستگاه به تعادل دمای مناسب در تخمها و تسهیل فرآیند جوجه‌کشی کمک می‌کند. این اجازه می دهد تا جوجه ها به طور یکنواخت و همزمان رشد کنند و در نتیجه میزان موفقیت افزایش می یابد.
چگونه تنظیمات چرخش تخم مرغ را برای نوع خاصی از پرنده تنظیم کنیم؟
ترتیبات چرخش تخم در انکوباتور باید با توجه به نیازهای خاص هر نوع پرنده و شرایط محیطی مربوطه تعیین شود. در ادامه به بررسی چند نکته کلیدی برای ترتیب چرخش تخم مرغ برای نوع خاصی از پرنده می پردازیم:
تحقیق و مشاوره: اولین قدم در راه اندازی جوجه کشی، تحقیق و درک بهتر نیازهای پرنده مورد نظر است. کتاب ها، مقالات و منابع معتبر در مورد پرورش و تغذیه را بخوانید که پرنده شما ممکن است بتواند اطلاعات مفیدی را در اختیار شما قرار دهد. مشاوره تخصصی یا حتی تجربه یک کشاورز یا پرورش دهنده ای که پرنده را پرورش داده است به شما کمک می کند تا آن را به درستی تنظیم کنید.
دما و رطوبت: هر پرنده در طول فرآیند جوجه کشی به دما و رطوبت خاصی نیاز دارد. برای تنظیمات چرخش تخم مرغ، دما و رطوبت محیط در انکوباتور باید کنترل شده و با مقادیر مورد نیاز پرنده سازگار شود. از صحت دمای تخم مرغ ها در دستگاه اطمینان حاصل کنید و رطوبت لازم را حفظ کنید.
زمان چرخه: زمان چرخه تخم ها می تواند برای هر نوع پرنده متفاوت باشد. برخی از پرندگان در روز اول جوجه کشی نیاز به چرخاندن تخم ها دارند، در حالی که برخی دیگر باید دائماً تا آخرین روز جوجه کشی بچرخند. ارزیابی نیازهای پرندگان و تنظیم زمان چرخش موتور بر این اساس بسیار مهم است.
زاویه چرخش: زاویه چرخش تخم برای هر نوع پرنده می تواند متفاوت باشد. برخی از پرندگان مجبورند در طول روز تخم های خود را در زوایای مختلف بچرخانند. برای تنظیم زاویه چرخش تخم مرغ، باید بر روی نیازهای خاص پرنده تمرکز کنید و زاویه صحیح را تعیین کنید.
محصول را بررسی کنید: در طول فرآیند جوجه کشی، محصول را به طور منظم بررسی کنید. اگر جوجه ها به درستی پرورش یابند و سالم باشند، این نشان دهنده سیستم مناسب است. اما اگر مشکلاتی مانند عدم جوجه ریزی، مشکلات سلامتی یا مرگ و میر بالا وجود دارد، ممکن است لازم باشد سیستم چرخه تخم را تغییر دهید.
چرخش تخم نطفه دار در دستگاه جوجه کشی
چرخه صحیح تخم های بارور شده برای باروری بسیار مهم است. مانند دما و رطوبت، گردش خون نقش مهمی در فرآیند جوجه کشی دارد. اگر تخم ها در طول دوره جوجه کشی حرکت نکنند. احتمال گیرکردن جنین در داخل پوسته بسیار زیاد است. این امر خطر مرگ را بدون تغذیه تمام قسمت های زرده افزایش می دهد.
نزدیکی دانه به پوسته همچنین باعث می شود که آب بیشتری از دانه تبخیر شود. چرخاندن تخم مرغ ها در انکوباتور باعث گرم شدن یکنواخت آنها می شود. در طی جوجه کشی طبیعی، مرغ با منقار خود تخم ها را حرکت می دهد.
در دستگاه جوجه کشی، تخم ها باید چندین بار در روز چرخانده شوند. در دستگاه های جوجه کشی دستی چرخش تخمها با حرکت میله ای که در زیر صفحه تخم مرغ قرار دارد انجام می شود. اما در دستگاه های هچینگ اتوماتیک این کار توسط موتور داخلی دستگاه انجام می شود و اپراتور درگیر فرآیند نیست.
رعایت این اصول باعث افزایش بهره وری فرزندان در طول دوره پرورش می شود.
تخم های بارور شده به دو صورت چرخانده می شوند:
45 درجه و 360 درجه. در انکوباتورهای صنعتی و بزرگ از سیستم چرخش 45 درجه استفاده می شود. اما در انکوباتورهای کوچک مانند EasyBator 3، 4، 5 و 6 از روش جوجه کشی 360 درجه استفاده می شود. با روش چرخش 45 درجه، تخم ها در زاویه 45 درجه قرار می گیرند تا بچرخند. این چرخش باعث می شود که تخم ها به طور متناوب از یک طرف به سمت دیگر حرکت کنند. این روش به دلیل کارایی و بهره وری بالا در دستگاه های جوجه کشی صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد.
در سیستم چرخش 360 درجه، تخم ها در یک زاویه 360 درجه می چرخند. به این ترتیب تخم ها به طور کامل در دستگاه می چرخند. این روش در انکوباتورهای کوچک استفاده می شود.
اهمیت چرخش تخمها دردستگاه جوجه کشی اطمینان از یکسان شدن گرما و رطوبت در سراسر تخم است. این عمل تضمین می‌کند که همه جنین‌ها به همان میزان تغذیه می‌شوند و در نتیجه یک مرغ سالم تولید می‌شود. همچنین چرخاندن تخمک ها از چسبیدن جنین به پوسته تخم مرغ جلوگیری می کند و احتمال مرگ جنین را کاهش می دهد.
بنابراین، چرخش صحیح تخم های بارور شده دردستگاه جوجه کشی بسیار مهم است و باید به درستی انجام شود تا فرآیند جوجه ریزی با موفقیت انجام شود.
تاثیر اندازه تخم در میزان چرخش
هر چه قدر تخم هاکوچکترباشند باید چرخش بیشتری داشته باشند تا زرده در داخل تخم ثابت نماند و مدام در حال گردش باشد.
به عنوان مثال تخم نطفه دار بلدرچین و کبک، کوچک هستند و باید هر ساعت یک دور کامل چرخانده شوند که در طول ۲۴ ساعت، ۲۴ دور کامل خواهند داشت.
تخم هایی متوسط هستندمثل تخم مرغ و قرقاول باید هر دو ساعت یک دور چرخش کامل داشته باشند یعنی در هر ۲۴ ساعت ۱۲ دور چرخانده شوند. تخم های بزرگتری مانند تخم اردک باید هر سه ساعت یک دور کامل داشته باشند که در هر شبانه روز ۸ دور کامل خواهند داشت.
تخم های نسبتا بزرگتر مانند تخم بوقلمون، غاز، قو و … هر ۴ ساعت یکبار چرخش خواهند داشت که در طول شبانه روز ۶ بار چرخیده خواهند شد.
شرکت جوجه ساز بزرگترین تولید کننده دستگاه های جوجه کشی صنعتی و خانگی در ایران می باشد.و بزرگترین عرضه کنننده تخم نطفه دار طیور و پرندگان زینتی می باشد.جهت خرید انواع تخم های نطفه دار و دستگاه های جوجه کشی خانگی و صنعتی با کارشناسان ما تماس بگیرید.
