معرفی مرغ نژاد ویندوت
از قديمى‌ترين نژادهاى استاندارد شده آمريکائى مى‌باشد. اخيراً يک جور از ويندوت‌ها از تقاطع و جفتگيرى بين براهما سياه Dark Brahmas و هامبورگ Hamburgs و کورنيش سفيد White cornish به‌دست آمده است.
اين نژاد داراى بدن نسبتاً گرد و جمع و جور و پائين افتاده است. پشت کوتاه و رنگ پوست زرد مى‌باشد. نژاد خوبى از نظر توليد گوشت و تخم‌مرغ مى‌باشد و در عين حال به‌خوبى مى‌توان آن را از نظر گوشت پرورش داد. ميزان توليد تخم‌مرغ آن نيز خوب است. از نظر رنگ داراى انواع سفيد، نخودي، طلائي، کبکى و نقره‌اى است نوع سفيد آن بيشتر از جورهاى ديگر مورد توجه قرار گرفته است وزن آن برحسب استاندارد به قرار زير است:
خروس تقريباً ۸۵۰/۳ کيلوگرم (هشت و يک‌دوم پوند)، مرغ ۹۵۰/۲ کيلوگرم (شش و يک‌دوم پوند)، نيم‌چه خروس تقريباً ۴۰۰/۳ کيلوگرم (هفت و يک‌دوم پوند)، نيم‌چه مرغ ۵۰۰/۲ کيلوگرم (پنج و يک‌دوم پوند).
نژادهاى موجود در اين دسته اولين بار در آمريکا پرورش داه شده و بعداً به ساير کشورها برده شده است. تعدادى نژاد استاندارد شده در اين دسته قرار دارد که ۴ نژاد آنها از نظر اقتصادى بسيار مهم هستند. اين نژادها از جفتگيرى نژادهاى کوچک مديترانه‌اى و نژادهاى بزرگ آسيائى که از آسيا و مديترانه به آمريکا برده شده است به‌وجود آمده‌اند و داراى مشخصات زير هستند.
از نظر اندازه حد متوسط نژادهاى مديترانه‌اى و آسيائى مى‌باشند. بلوغ جنسى در آنها سريع‌تر از نژادهاى سنگين است ولى به‌سرعت بلوغ جنسى در نژادهاى مديترانه‌اى نيست حس مادرى در آنها زياد است و پس از بلوغ به‌زودى چربى گرفته و چاق مى‌شوند ساق پا بدون پر- پوست بدن و رنگ ساق پا زرد است (به‌جزء نژاد جاواجرسى که پوست آنها زرد ولى ساق پا سياه مى‌باشد) تمام اين نژادها داراى لاله گوش قرمز رنگ هستند.
پوسته تخم‌مرغ در همه نژادها به‌جز لامونا (Lamonas) قهوه‌اى است در نژاد لامونا پوسته سفيدرنگ مى‌باشد از نظر بهره نژادهاى اين دسته براى گوشت و تخم‌مرغ هر دو مناسب مى‌باشند. اخيراً برخى از نژادهاى اين دسته از توليد جوجه کبابى مورد توجه فراوانى قرار گرفته است نژادهاى مهمى که در اين دسته مورد توجه مى‌باشد.
نرگس –
ویندوت آبی به نظرم زیباترین مرغ زینتی هست