وقلمون از پرنده های نیمه سنگین به شمار می آید و دارای نژاد های متنوعی در جهان است که شکل ظاهری تمام آن ها در برخی موارد دارای مشترکات ذیل است.

سر بوقلمون معمولا بدون پر، با رنگی متمایل به آبی حاوی گرده های متراکم گوشتی قرمز است. عنبیه چشم قرمز مایل به قهوهای و مردمک آن سیاه رنگ است و در دو طرف صورت کاملا جلوه می کنند.

منقار بوقلمون ها سخت وشاخی بوده و دو منفذ تنفسی پرنده به صورت افقی در انتها و بالای آن قرار دارند.

در سمت بالای منقار یک زائده گوشتی قرار دارد که در حالت عادی آویزان است و در مواقع هیجان و احساس خطر به صورت برجسته نمودار می شود.

برای خرید تخم نطفه دار بوقلمون بیوتی بزرگ سایز با کارشناس شرکت تماس بگیرید

در زیر منقار یک پرده گوشتی شبیه غبغب وجود دارد که تا نیمه گردن ادامه دارد. این پرنده نسبتا طویل و کمی به پشت خمیده است. ابعاد سینه در انواع بوقلمون ها متفاوت است.

در ناحیه سینه جنسی نر 8 تا 9 ماهگی مو های زیر سیاه رنگی می روید.

پشت و کمر در بوقلمون های نر و ماده طویل و از امتداد شانه ها به طرف دم کمی محدب است. دم پرنده نسبتا طویل، کمی افتاده و جمع شده به نظر می آید.

پا های بلند و قوی و بون پر است. رنگ پاها ممکن است قرمز، ارغوانی، سیاه کم رنگ، خاکستری ،نقره ای یا سفید باشد.

وزن هر بوقلمون ماده در نژاد های سنگین در سن 18 هفتگی در حدود 9 تا 10 کیلوگرم است و وزن بوقلمون نر در حدود 14 تا 15 کیلو گرم است.

در حالی که در نژاد های سبک وزن پرنده نر و ماده به ترتیب حدود 9 و 5 کیلوگرم است. بوقلمون نر دارای جثه بسیار بزرگتر و سنگین تر از بوقلمون ماده است.

جنس نر می تواند دم خود را به حالت چتر باز کند و بر روی سینه خود دارای پر های خشن و زبر سیاه رنگی به نام ریش است که آن را از جنس ماده در سه ماهگی متمایز می کند.

تفاوت دیگر بوقلمون نر بزرگتر بودن زایده روی سر آن ها نسبت به بوقلمون ماده است.