در اینجا می خواهیم شما را با یکی دیگر از پرنده های زیبا و حیرت آور آشنا کنیم که دارای تفاوت بسیار زیاد و قابل توجهی نسبت به دیگر طیور دارد .

نام این پرنده، مرغ از نژاد آیام سمانی است ،این پرنده که متعلق به کشور اندونزی می باشد به دلیل خواص باور نکردنیش جزو یکی از پرطرفدارترین و گران ترین پرنده های دنیا می باشد،این پرنده سیاه رنگ که متعلق به جنوب شرق آسیا ،کشور اندونزیا میباشد.

نه تنها دارای پرهای سیاه است بلکه تمام اجزای بدن ان از پر تا گوشت و استخوان نیز به رنگ مشکی است درآئین کشور این پرنده (اندونزیا) بر این عقیده هستند که مصرف گوشت سیاه باعث به وجود آمدن یک نیروی افسانه ای میشود به همین دلیل میتوان غذا های طبخ شده از گوشت پرنده آیام سمانی را بیشتربر سر میزغذای افراد ثروتمند و همینطور در مراسمات مذهبی و آئینی این کشور یافت.

لازم به ذکر است که امروزه گوشت این پرنده در تمام نقاط جهان مخصوصا کشور های اروپای دارای مخاطبان زیادی می باشد و طرفداران بسیاری را به خود جلب کرده است .

اما نه به دلیل افسانه های که مردم کشور اندونزیا به آن معتقد هستند بلکه به دلیل خواص فراوانی که گوشت مرغ آیام سمانی در خود جای داده است گوشت آیام سمانی می تواند با تنظیم عملکرد تمامی دستگاهای بدن به بهتر شدن گردش خون در بدن کمک کند.

متاسفانه قیمت گوشت این پرنده بسیار گران بوده و همه مردم در جامعه نمی توانند از ان بهره بگیرند و تنها قشر ثروتمند است زیرا قیمت هر کیلو از گوشت ان معادل با700 هزار تومان می باشد.

اما در اینجا سوال پیش می آید که چرا گوشت این پرنده به رنگ سیاه است ؟

محققان با انجام آزمایشات و تحقیقات فراوان به این نتیجه رسیده اند که رنگ سیاه این پرنده به دلیل یک جهش ژنتیکی بوده که رنگ سفید گوشت را به سیاه تبدیل میکند واین خود یک بیماری محسوب می شود اما جای نگرانی نیست زیرا تا کنون هیچ بیماری و مسمومیت از مصرف گوشت آیام سمانی گزارش نشده و مصرف آن بلا مانع می باشد.

مشخصات ظاهری مرغ آیام سمانی

زادگاه مرغ ایام سمانی جنوب شرق آسیا و کشور اندونزی می باشد .تمامی اعضای بدن این پرنده از جمله پر،گوشت،ناخن،پوست وتاج این آن به رنگ سیاه است ولی رنگ خون آن مانند دیگر جانداران به رنگ قرمز است .

تخم آیام سمانی به رنگ سفید مایل به صورتی بسیار کمرنگ است.

وزن خروس در نژاد ایام سمانی به 3 کیلو وماده به 2 کیلو گرم می رسد،این پرنده در سال حدود 50 تخم گذاشته ک وزن تقریبی آن به 50 گرم میرسد .

مرغ آیام سمانی مادران خوبی نبوده و به ندرت تخم های خود را تبدیل به جوجه می کنند،به همین شما میتوانید برای جوجه کشی و پرورش این پرنده از دستگاه های مخصوص جوجه کشی تخم نطفه دار استفاده کنید.

در ایران نیز پرورش این پرنده با همت پرورش دهندگان علاقمند به طور متوسط وجود دارد و شرکت جوجه ساز نیز برای شما علاقه مندان به پرنده ایام سمانی شرایطی را فراهم نموده تا شما دوستان گرامی بتوانید به راحتی تخم این پرنده پر ارزش را تهیه و پرورش دهید.

جوجه کشی تخم مرغ آیام سمانی با دستگاه های کالیبره شده و دقیق جوجه کشی می تواند به راحتی صورت گیرد،علاقمندان به این زمینه می توانند تخم نطفه دار ایام سمانی را از شرکت جوجه ساز تهیه واز  راهنمایی های متخصصان این شرکت جهت امر جوجه کشی و پرورش بهرمند شوند.